A cayenne-i bors nem bors, hanem a csípős ízű chilipaprika fűszerként használt durva őrleménye. A chili fűszerkeverékek meghatározó alkotója.
Összetevők: 100% cayenne bors*
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Származási hely: Kína
Felhasználási javaslat:
Erős - csípős szószok, mártások, pörköltek, sült húsok és halak fűszere.
Mivel a mi paprikánknál erősebb, csípősebb, maróbb ízű, ezért csak óvatosan adagolva, keveset használjunk belőle! Erős, csípős szószokhoz, mártásokhoz, pörköltekhez, sült húsokhoz és halakhoz, rizshez, tojásételekhez, savanyúságok eltevéséhez használják.
Nagy kapszaicintartalma miatt célszerű jól elzárva, fénytől védve, sötét üvegben vagy dobozban tárolni.
Allergén anyagot nem tartalmaz.
Kiszerelés: 40 gr/üveg
