Kedves vásárlóink! Jelenleg webáruházunk csak Budapesten és Pest megyében végez kiszállítást! Pest megyén kívüli szállítási igény esetén, kérjük vegye fel velünk a kapcsolatot!

Madársaláta (galambbegysaláta), bio, (IT) (100g)

Cikkszám: 
bio_112005
A madársaláta egész Európában elterjedt, vadon él.
Mint vadnövény eljutott a Kanári-szigetekig, Madeiráig és az Azovi-tengerig.
Kis-Ázsiában és a Kaukázusban szintén megtalálható.
A mezei salátáról az első feljegyzések a XVI. századból származnak.
Európa sok országában ismerik és sokan fogyasztják.
Hazánkban vadon is él, ennek ellenére egyelőre nem túl ismert.

Energiatartalom: 17 kcal, 71 kJ/100 gramm

A madársaláta igen gazdag B1- és C-vitaminban, az ásványi anyagok közül nagy mértékben tartalmaz magnéziumot, káliumot, vasat és cinket.
Remek rostforrás, így jótékonyan hat az emésztésre is.
Madársaláta (galambbegysaláta), bio, (IT) (100g)
Rendelhető
1 490 Ft
Részletek
Recept 5 személyre:

Az elkészítés időtartama 25 perc.

Hozzávalók:
600 g galambbegy saláta
120 g dióbél
2 db kis Granny Smith alma (zöldalma)
250 g sajt finomra szelve
5 evőkanál dióolaj
1 db citrom
2 evőkanál borecet
só és bors

A salátát 3-4-szer vízbe merítve mossa meg, hogy az apró homokszemcséket is eltávolítsa, azután szárítsa meg.
A nagy leveleket vágja 2-3 csíkra.
A sajtot darabolja egy kis edénybe.
Az almákat hámozza meg, vágja ki a magházat, darabolja egy citromos vizet tartalmazó edénybe, hogy az alma húsa ne barnuljon meg.
A dióbelet kézzel törje apró darabokra, a legszebbeket őrizze meg díszítés céljára.
A borecetet és a dióolajat keverje össze, majd fűszerezze sóval és borssal.
Közvetlenül a felszolgálás előtt tegye a hozzávalókat egy tálba, alaposan forgassa át, hogy a saláta beigya a levet.
Díszítse diógerezdekkel.
Az arányok ízlés szerint változtathatóak.
Könnyű vörösbor illik hozzá, pl. Kékfrankos rozé
Madársaláta (galambbegysaláta), bio, (IT) (100g)
Madársaláta (galambbegysaláta), bio, (IT) (100g)
1 490 Ft
cib
Webáruház készítés