Petrezselyem levél szárítmány, bio, Bio Berta (15 g)

A legsokrétűbb használatú zöldség.
Egyetlen háztartásból sem hiányozhat, leveseinkhez, főzelékeinkhez szinte nélkülözhetetlen nem csak ízesíti, de díszíti is ételeinket.
Használjuk egészben is: csokorban főzzük olyan ételbe, amiből azután kidobjuk, illetve frissen, díszítésre legtöbbször mégis finomra vágva vagy morzsolva kerül ételeinkbe.
Nagyon jól felhasználható bizonyos szagok (bélszag) eltüntetésénél, ugyanis, ha a sütésre elkészített kacsát; libát, csirkét apróra vágott petrezselyem zölddel bedörzsöljük vagy csomóba kötve a szárnya belsejébe tesszük, majd alufóliába csomagolva megsütjük, akkor illata elnyomja a sokak által olyan kellemetlennek mondott bélszagot.
Bármilyen fűszerrel gond nélkül társítható.
A növény illó olajat,: karotint, C- és E-vitamint, ásványi sókat tartalmaz.
Fogyasztása a szervezet számára nagyon előnyös; ezért főleg télen használjuk bőségesen