Összetevők: szezámmag - hántolatlan*
*= ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
A szezám méteres magasságú trópusi lágyszárú növény.
Kálcium tartalma súlyarányosan megegyezik a tehéntej kálcium tartalmával.
Tápanyagtartalom (100g termékben):
- Energiaérték: 2396 / 537 kcal
- Fehérje: 17,7g
- Szénhidrát: 23,4g
- Zsír: 49,7g
Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium
Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, E
Felhasználása: szezámból készítik a halva nevű édességet, szezámsót, tahinit (szezámkrém), valamint az értékes szezámolajat.
