Összetevők: tápióka*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
Származási ország: Thaiföld.
A tápiókát (más néven manióka, kasszava) a Föld minden trópusi vidékén termesztik gumós gyökeréért, amelyből lisztet, kenyeret, keményítőt és alkoholtartalmú italt készítenek.
Felhasználása: magas keményítőtartalma miatt kiváló sűrítő- és kocsonyásítóanyag, de levesbetétként is alkalmazható.
Felhasználható kenyerek, péksütemények készítéséhez is.
Nincs se mellékíze, se színe, így bármilyen étel elkészítésekor alkalmazhatjuk.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
- Energiaérték: 1498 kJ / 358 kcal
- Zsír: 0,02 g
amelyből telített zsírsavak: 0,01 g
- Szénhidrát: 88,69 g
amelyből cukor: 3,35 g
- Rost: 0,09 g
- Fehérje: 0,19 g
- Só: 0,0025 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Glutén- és allergén mentes üzemben csomagolva!
